Khi mùa đông bao phủ nước Áo trong cái lạnh đặc trưng của châu Âu, những quảng trường trung tâm ở Vienna, Salzburg, Graz hay Innsbruck lại trở nên ấm áp lạ thường. Không phải bởi thời tiết, mà bởi hương thơm lan tỏa của Glühwein – rượu vang nóng truyền thống – và những ly trà nóng mùa đông được chuyền tay trong không khí lễ hội. Tại Áo, thưởng thức đồ uống nóng ngoài trời không chỉ để giữ ấm, mà còn là một nét văn hóa gặp gỡ, sẻ chia và kết nối cộng đồng.

Glühwein thường được nấu từ rượu vang đỏ, quế, đinh hương, vỏ cam và các loại gia vị mùa đông, tỏa ra mùi thơm ngọt ngào dễ nhận biết từ xa. Vào những buổi chiều đông, người Áo và du khách đứng quây quần bên những quầy nhỏ trong chợ Giáng sinh, tay cầm ly Glühwein bốc khói, vừa sưởi ấm vừa trò chuyện. Với nhiều người, khoảnh khắc này chính là “hương vị của mùa đông Áo” – chậm rãi, giản dị nhưng đầy gắn kết.

Bên cạnh Glühwein, trà nóng và các loại đồ uống không cồn cũng giữ một vị trí quan trọng. Trà hoa quả, trà thảo mộc, cacao nóng hay Kinderpunsch (đồ uống trái cây nóng dành cho trẻ em) giúp mọi người, từ người lớn đến trẻ nhỏ, đều có thể tham gia vào không khí lễ hội. Những ly trà nóng vì thế trở thành cầu nối nhẹ nhàng, mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi và thân thiện.

Điều đặc biệt của văn hóa đồ uống mùa đông ở Áo không nằm ở bản thân thức uống, mà ở không gian thưởng thức. Những quảng trường rộng lớn, ánh đèn Giáng sinh lung linh, tiếng nhạc vang lên từ xa và những cuộc trò chuyện không hẹn trước đã biến nơi đây thành điểm gặp gỡ tự nhiên của cộng đồng. Người Áo có thể gặp lại bạn bè cũ, chào hỏi hàng xóm, hoặc bắt đầu những câu chuyện mới với người lạ – tất cả đều bắt đầu từ một ly Glühwein hay một tách trà nóng trên tay.

Văn hóa ấy phản ánh tinh thần sống của người Áo: trân trọng những khoảnh khắc đời thường, coi trọng sự kết nối con người và biết cách làm ấm lòng nhau giữa mùa đông lạnh giá. Trong bối cảnh giao lưu văn hóa Việt Nam – Áo, hình ảnh mọi người quây quần bên ly rượu nóng nơi quảng trường cũng gợi nhớ đến những buổi trà nóng, chén rượu ấm trong ngày Tết Việt – những khoảnh khắc sum họp giản dị nhưng đầy ý nghĩa.

Giữa ánh đèn mùa lễ hội, Glühwein và trà nóng không chỉ xua tan cái lạnh, mà còn sưởi ấm tình người. Đó chính là nét đẹp bền bỉ của mùa đông Áo – nơi quảng trường không chỉ là không gian công cộng, mà còn là nơi những mối quan hệ được kết nối, những câu chuyện được sẻ chia và tinh thần lễ hội được lan tỏa.